您可能在最近光顾 mamak 时就见过其中一位机器人服务员。这个机器人在桌子之间快速穿梭,为食客提供印度煎饼和拉茶,而餐厅工作人员则将订单装上托盘并卸下。
疫情过后,餐饮业面临的挑战越来越严峻,员工短缺似乎是重中之重。机器人服务员并非新鲜事物,但它们再次成为新闻头条,因为 mamak 等本地餐馆正在“雇用”它们来解决这一问题。
“由于人手短缺,超过 2,000 家 mamak 餐厅已经关闭。N.trisha。“由于缺少工人,超过 2,000 家 mamak 餐厅已经关闭。” 《星报》,2022 年 2 月 7 日。
他们为什么在那里?是为了增加syok因素来吸引更年轻的人群吗?机器人服务员在解决 mamak 员工短缺问题方面能起到多大帮助?这是一个长期的解决方案吗?
以下是关于他们的 6 个事实:
1.每天可以送货400次
它可以同时容纳 20 名机器人服务员工作,每天最多可以完成 400 次送餐。
相比之下,一名人类服务员每班只能服务 4 张桌子。如果我们将一名餐厅员工与一个机器人进行比较,机器人应该可以为 mamak 店节省大量时间。
这也使得餐厅工作人员可以在每张桌子上多花 11 到 12 分钟与顾客交谈和服务。
2.每套公寓售价高达 6 万令吉
一台机器人服务员的价格视型号而定,最高可达 6 万令吉。机器人服务员只需 4 小时即可充满电,一次充电可使用长达 24 小时。无需休息或请病假,机器人服务员可以随时工作,无需休息。
虽然从技术上讲,这比雇佣一名人类服务员要便宜,但我们必须记住,机器人服务员无法执行人类员工可以执行的任务,例如接受订单或满足“tambah gula”之类的客户要求。同时,机器人服务员仍然需要人类员工将食物订单装卸在它们身上,然后它们才能将食物送到食客手中。
3.发货流程
操作机器人服务员非常简单。餐厅工作人员需要将托盘放在机器人的四个架子之一上,并将其引导到指定的餐桌。然后机器人会飞快地来到餐桌旁,食客们需要将食物卸下来。
它一次性可以从厨房移动到最多三张桌子。
4.借助传感器避免撞到桌子
有没有想过这些机器人似乎知道该去哪里而不会撞到桌子?它们的重量约为 35 公斤,尺寸为 516 x 500 x 1288 毫米,内置各种传感器,可帮助机器人稳定其运动。传感器还可以帮助检测和避免任何颠簸,这样您的 Teh Tarik 就不会在到达您的桌子之前洒出来。
5.它们可能会妨碍你
尽管机器人服务员很方便,但餐饮店主发现,在高峰时段,机器人服务员会妨碍顾客。由于可供走动的空间有限,有些餐厅甚至不得不重新布置餐厅布局, WhatsApp 号码数据 以适应机器人服务员。Kayu Nasi Kandar 餐厅的 Burhan Mohamed 表示,他们在这方面遇到了问题,“我们需要调整餐桌的布局,因为如果空间太小或位于有楼梯的区域,机器人就无法操作。”
6.客户反馈
虽然一些企业主认为这台机器是个不错的解决方案,但一些食客似乎认为它扰乱了他们的就餐体验,有些人对机器送餐感到厌烦。这是噱头还是解决人员短缺问题的长期解决方案?
许多食客都有同样的担心:再也不能大声喊出“老板,roti canai satu!”
考虑一个比机器人服务员更实惠的替代品
虽然机器人服务员可能适用于某些餐厅,英国电话号码 但餐饮店可以利用一种更经济实惠的解决方案来解决员工短缺问题,那就是二维码点餐和支付。
QR 点餐和支付的众多优势之一是自动化,可以更好地管理大量人群。客户只需用智能手机上的摄像头扫描二维码,然后点自己喜欢的拉茶,通过手机上的电子钱包或网上银行付款,甚至可以在柜台付款。
除了自动订购流程和灵活的付款方式外,使用二维码订购和支付等系统还可以提高订单准确性。客户订单直接集成到销售点 (PoS) 系统中,这样您的食客就不必再抱怨订单错误了。有了自动订购系统,员工可以花更多时间专注于服务客户,征求反馈并推广促销活动,以改善就餐体验。
立即尝试二维码订购和付款
如果您是餐饮企业主,面临人手短缺的 时尚商店内容为王 问题,或者只是想探索提高咖啡馆或餐厅效率的解决方案,请考虑采用二维码点餐和支付。它很容易在您的咖啡馆或餐厅中实施,而且对食客来说也非常容易使用。
您可以通过 3 个快速步骤采用二维码订购和付款:
- 注册 StoreHub POS 系统免费演示
- 填写快速表格
- StoreHub 的销售代表将与您联系
如果您正在寻找一种方法来提升顾客的用餐体验并适应挑战,请单击下面的按钮立即开始免费演示!