哥伦比亚文化充满活力，坡的 Bogota Latin Bistro。这家餐厅以友好而时尚的方式提供食物，让您感觉自己身处哥伦比亚。音乐和艺术墙进一步激发了哥伦比亚文化。早餐、午餐和晚餐在工作日供应，周末则供应早餐、早午餐和晚餐。这是一家屡获殊荣的拉丁美食餐厅。它经常被称为“布鲁克林最火 tg 到数据 辣的拉丁餐厅”。
关于 Bogota Latin Bistro
同性恋夫妇 George Constantinou Fernandez 和 Farid Ali Lancheros 于 2005 年在布鲁克林公园坡创办了 Bogota Latin Bistro 餐厅和酒吧，当时餐厅有 120 个座位，雇佣了 60 名员工。George 有一半哥斯达黎加血统，而 Farid 有一半哥伦比亚血统。以洗碗工身份加入餐厅的最高薪员工现在是厨房经理。
经过 4 年对如何创建和管理一家成功的企业的研究，波哥大拉丁小酒馆 (Bogota Latin Bistro) 终于开业了。他们参加了一系列以创业为基础的研讨会。他们参加了一个为期 16 周的课程，该课程帮助他们为波哥大拉丁小酒馆 (Bogota Latin Bistro) 制定了商业计划。
George 和 Farid 参加了布鲁克林商业图书 时尚商店内容为王 馆的创业博览会，并策划了图书馆的商业计划竞赛 POWER UP，该竞赛面向需要资金的年轻创业公司。该竞赛由花旗集团基金会赞助。注册候选人将接受有关制定商业计划、预算和营销的课程，然后提交自己的商业计划。
2003 年末，乔治和法里德在图书馆里花了几个小时学习和研究有关餐饮业的所有知识，并带着 POWER UP 回家。他们获得了最 临时邮箱 高奖金，即 10,000 美元现金和 10,000 美元的商业相关服务。比赛的奖金不足以开办一家像 Bogota Latin Bistro 这样的高级餐厅，但却激励他们在 125 名申请者中脱颖而出，构思一家餐厅。
奖金和获胜的商业计划足以鼓励他们提高其商业计划对银行家和会计师的可信度。